毛ガニの食べ方 これが正解!

じっくり、寡黙に食す、それが冬の味覚、「毛ガニ」
そーなんですよね、
毛ガニ食べにいくと、大勢いても、みーんな黙々と殻から身を取り出して
しーんとしながら、食べちゃうんですよね。
でも、ま、それだけの魅力があるんでしょう。

 

この集中力を活かして、「毛ガニ」を受験生に食べさせると
成績が上がる!なんて勉強法が流行ったりしてww
ほら、チョコとか合格祈願みたいなパッケージで、販売するじゃないですか?
あれみたく、毛ガニの甲羅に合格祈願シールでも貼って販売するとか。
うーん、今度、あらたなマーケットを開拓!とか企画書でも作って、かに通販店に送ってみようかしらんwww

 

 

さておき、考えるとちょっと悩む 毛ガニの食べ方を紹介しますね〜

 

@毛ガニの甲羅に親指をかけて、カニみそがこぼれないように、抱き身から外します。
毛ガニの甲羅を外す時には、必ず甲羅を下にして外しましょうね。
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Aガニを取ります。
足の付け根にある「ガニ」と呼ばれるエラ(灰色のビラビラ)は食べれないので、キッチンばさみで切り取ります。
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B抱き身を半分にして、裏についてる三角の「ふんどし」を切り取り、真ん中から分けます。
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C抱き身から、毛ガニの足を外します。
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D抱き身を切って、身を出します。
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E毛ガニの身を取り出しましょう。
とげに逆らって、キッチンばさみで切り、身を出します。
ここまで、くればあと一歩!
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出来上がり〜
あとは、お好きな食べ方でどーぞ!
そのまま、レモンやカニ酢、ポン酢で食べて美味し、毛ガニのお味噌汁も美味し。
ミソを食べたあとの甲羅に、お酒を入れて甲羅酒は、なお美味し。。。

 

 

>>>かに通販店の毛ガニで美味しいお店はこちらの記事で紹介してまし